很多朋友对于黄瓜片做法大全家常和黄瓜片做法大全家常菜不太懂,黄瓜今天就由小编来为大家分享 ,常黄菜希望可以帮助到大家 ,瓜片下面一起来看看吧 !做法
本文目录
1.酸辣黄瓜:将黄瓜切成薄片 ,加入蒜末、家常姜末 、黄瓜辣椒、常黄菜醋、瓜片白糖 、做法盐 、大全味精、家常鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。黄瓜
2.泡椒黄瓜:将黄瓜切成长条状,常黄菜加入泡椒 、瓜片生姜 、蒜末、醋、白糖 、盐腌制1小时以上即可 。
3.香辣黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入花椒、干辣椒 、蒜末 、姜末、醋、盐 、白糖 、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
4.麻辣黄瓜:将黄瓜切成薄片 ,加入花椒 、辣椒 、醋 、盐、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
5.蒜香黄瓜:将黄瓜切成长条状,加入蒜末、醋 、盐 、白糖 、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
6.酸菜黄瓜:将黄瓜切成长条状,加入酸菜、姜末、蒜末、醋、盐 、白糖、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
7.糖醋黄瓜 :将黄瓜切成长条状
丝瓜可以做瘦肉汤,可以炖鱼 ,可以煎荷包蛋 。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜 ,可以瘦肉清炒 ,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好 。
西红柿可以做鸡蛋汤,可以凉拌,放点白糖凉拌 ,味道清爽,还有一道国菜 ,西红柿炒鸡蛋。这三种菜都特别好吃,又营养又健康 ,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿 。
原料 :黄瓜10斤、酱油5斤 、盐1斤 、蒜200克、姜200克、红糖200克 、鸡精150克、白酒300毫升 、花椒60克。
做法:
1、黄瓜洗净晾干,将黄瓜切成1寸左右的条 ,放入盐腌2—3小时。
2、蒜 、姜切片 ,盆中放入酱油 、红糖、鸡精 、蒜片 、姜片、白酒。
3 、将腌好的黄瓜沥去盐水 ,放入盆中调制好的汁中 。
4 、锅中倒入花生油 ,烧热后放入花椒榨出香味后即可关火,冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀,腌制12小时即可食用。
注意:用干净的筷子经常翻动一下 ,筷子一定要干净,以防带入生水长毛 ,因为自制的酱菜不放任何防腐剂,这点要特别注意。腌制过12个小时后可把酱菜捞出,装入干净的瓶子或保鲜盒中,放入冰箱冷藏 。剩余的汤可反复腌制 ,也可放入其它菜 ,必须是用盐腌过的菜 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。