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本文目录

1. 萝卜炖鸡块的做法做法家常做法
2. 鸡子炖萝卜的做法
3. 鸡萝卜做法

萝卜炖鸡块的家常做法

用料 ：公鸡半只，白萝卜一个
 ，大全姜5.6片 ，白萝卜鸡白萝卜鸡桂皮一小块，块的块香叶2片，家常家常耗油两勺，做法做法海天酱油两大勺 ，大全盐适量

做法：1.鸡肉剁块用热水焯一下 ，去掉血沫，可以在水里加点料酒去腥
。萝卜切片，姜切片，备用。

2.锅里倒油，烧热后倒入鸡肉翻炒，爆炒出油后加入酱油
、姜片、桂皮、香叶继续翻炒 。

3.翻炒均匀后加入开水，没过鸡肉 ，大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右。

4.加入萝卜片继续炖 ，到萝卜熟了就好了，这时再加入少许盐（酱油里含盐，所以就不多放了）、鸡精就可以出锅了
。

鸡肉炖萝卜就做好了
。

鸡子炖萝卜的做法

食材：白萝卜100克
，鸡一只，海米适量 ，清汤500克

调料 ：盐、味精 、绍酒 、葱末各适量
。

步骤

1 、将鸡洗净切块 ，将海米洗净；将萝卜洗净 ，去皮，切成细丝待用 。

2 、炒锅中倒入1汤匙油
，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。

3、然后加入味精、盐调味，撇去浮沫即成 。

鸡萝卜做法

材料

乌鸡半只，枸杞10余颗 ，白萝卜半个 ，生姜1块，葱1根，盐适量

鸡萝卜的做法

1.生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块

2.乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水
 ，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干

3.将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右

4.加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可
，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的

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