大家好,麻辣今天小编来为大家解答以下的问题,关于麻辣鱼家常简单做法,常简麻辣鱼家常简单做法视频这个很多人还不知道,法麻现在让我们一起来看看吧!辣鱼
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主料 :鱼500g.
调料 :花生油100g ,蛋黄1个 ,做法粉芡适量,视频干辣椒15g ,麻辣花椒50粒 ,常简大料20粒,法麻葱姜各20g ,辣鱼蒜10g,家常简单白开水250g,做法白糖少许,视频盐1勺,麻辣胡椒粉少许 ,料酒2大勺 ,鸡精少许 ,香油2勺 ,红辣椒酱1大勺 。
做法
1.将鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄 、粉芡 、盐 、胡椒粉 ,勾芡。
2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。
3.将油锅烧制7成热,放入干辣椒、花椒、大料煸出香味,迅速捞出花椒、大料 ,再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒 ,然后加入白开水,放入鱼 、盐 、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精,最后淋上香油即可。
主料
鲫鱼2条,
辅料
葱适量 ,
麻辣鱼调料1包 ,
芹菜适量 ,
泡椒适量,
郫县豆瓣酱适量,
姜适量 ,
蒜适量 ,
泡姜适量,
1.食材洗净切好。
2.锅中放姜片,青花椒,鱼抹盐放在姜片上,小火炸至双面金黄。
3.鱼捞出,准备调料。
4.依据个人口味配料 ,小火炒香。
5.加汤,放鱼放配菜,小火熬 。
6.收汁出锅。
主料:鱼500g.
调料 :花生油100g,蛋黄1个 ,粉芡适量,干辣椒15g ,花椒50粒,大料20粒,葱姜各20g,蒜10g ,白开水250g ,白糖少许 ,盐1勺 ,胡椒粉少许 ,料酒2大勺,鸡精少许,香油2勺,红辣椒酱1大勺 。
做法
1.将鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐、胡椒粉,勾芡 。
2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。
3.将油锅烧制7成热,放入干辣椒、花椒、大料煸出香味,迅速捞出花椒 、大料 ,再放入姜丝 、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒 ,然后加入白开水,放入鱼、盐 、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ,最后淋上香油即可。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。