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本文目录

1. 番茄鸡蛋炒面 王刚
2. 羊油能做什么家常菜
3. 哪种炒面最好吃

番茄鸡蛋炒面 王刚

食材
：西红柿2个 ，面的面鸡蛋1个 ，做法做法青椒1个，大全大全面条适量 ，窍门食用油适量
，鸡蛋家常鸡蛋家常盐少许

做法：

1.先将需要的炒挂炒挂食材准备好。

2.鸡蛋打入碗里，面的面再加入一点点盐搅拌均匀。

3.西红柿清洗干净，去蒂切成小块。

4.青椒清洗干净，去掉辣椒种，切丁 。

5.锅里加入适量的清水，放一点点盐 ，烧开后把面条放入锅里煮熟，煮的时候用筷子多搅拌一下 ，防止粘锅底 ，煮熟捞出控干水分备用 。

6.炒锅里放适量的食用油，油热后倒入蛋液 ，别急着翻炒，待快要成形的时候用铲子找散盛出。

7.另起锅
，锅里放稍多一些的食用油 ，油热后先放入青椒翻炒出香味。

8.再倒入西红柿块翻炒，要翻炒出西红柿的红汁，这样味道才足，加1勺盐调味。

9.加入控干水分的面条，不停地翻炒，注意要不停的翻炒防止粘锅 。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁，并且锅里的汤汁几乎快要干了为止。

10.最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀就可以出锅了。

羊油能做什么家常菜

用料：羊里脊肉片50g，鸡蛋面50g，鸡蛋1颗，胡萝卜丝50g，香菇丝50g，洋葱丝50g  ，葱段50g，高汤150cc
，羊油50cc
，沙茶20g ，蚝油20g，米酒30cc ，盐巴10g。

做法：

1.热锅加入羊油，打入鸡蛋后炒成蛋花，依序加入所有蔬菜丝 ，炒至香软，接续加入高汤煮滚 。

2.烧一锅滚水，将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用。

3.加入所有调味料调味 ，再放入里脊肉肉片、面条拌合 
，直至肉熟并收干汤汁即可 。

哪种炒面最好吃

炒面当然是我们大新疆的好吃了，干煸炒面！丁丁炒面！二节子炒面 ！拌面…新疆的小麦日照时间长，昼夜温差大 ！所以面食都特别劲道！味道攒劲的很。

好了  ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。