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本文目录

1. 麻辣大虾怎么做
2. 四川香辣爆炒虾做法
3. 香辣大虾的常菜常菜做法

麻辣大虾怎么做

用料：大虾30只
 ，姜2片
，麻辣麻辣蒜2瓣，大虾的做大虾葱小半根 ，法大法料酒1勺，全家全家窍门糖2小勺，常菜常菜盐2克 ，麻辣麻辣花椒20粒，大虾的做大虾花生油适量，法大法干红辣椒3个

1，全家全家窍门首先虾洗干净 ，常菜常菜葱姜蒜切好备用  ，准备好花椒适量

2 
，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒  ，然后将虾倒入锅里翻炒 ，加入适量料酒 ，白糖翻炒 。

3，加入盐
，不停翻炒 ，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的 ，虾皮也可以直接吃 。

4，炒好后盛出即可

四川香辣爆炒虾做法

食材：虾500克，料酒1勺  ，姜3片 ，大蒜5瓣 ，辣椒适量  ，花椒适量，盐适量 。

做法 ：

1.虾清洗干净，烧开水放入料酒、姜片虾汆烫1分钟，捞出沥干水分

2.热锅冷油 ，烧一锅油至冒青烟；

3.大蒜拍扁 ，姜切片，辣椒切小段；

4.下汆烫后的虾
，炸至虾金黄焦脆后捞出沥油

5.炸到焦脆

6.锅内留1勺底油 ，烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒 、花椒，小火炒出香味；

7.加入炸好的虾，大火翻炒，加适量盐（一丢丢提味）即可出锅

香辣大虾的做法

准备食材 ：虾2斤 ，干辣椒10克，味极鲜3勺
，料酒3勺 ，盐适量
，蒜5瓣，香菜 ，姜3片，朝天椒4个，蚝油1勺

步骤1虾去掉虾线开背，用盐料酒腌一会。

步骤2干辣椒朝天椒切圈，姜蒜切末 ，香菜切段备用。

步骤3起锅热油，把虾炸炒至变色捞出
，热油复炸一遍捞出 。

步骤4锅留底油，入姜蒜炒香，放辣椒，倒入虾翻炒均匀 ，下香菜
，调味，炒均匀即可。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。