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香辣面的家常做法视频 香辣面的家常做法视频教程

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 鲫鱼豆腐汤的汤的汤家常做法
  2. 鲫鱼豆腐汤怎么做鲫鱼豆腐汤怎么做
  3. 姜师傅鲫鱼豆腐汤的家常做法

鲫鱼豆腐汤的家常做法

一、原料 :

鲫鱼1条 、做法做法香菇冬笋各50克、窍门豆腐100、鲫鱼家常鲫鱼家常酱油、豆腐大全豆腐大全盐、汤的汤味精、做法做法胡椒、窍门料酒少许 。

二、制作方法 :

1.先将鲫鱼稍煎炸一下到微微黄;

2.再加少许豆瓣 、葱姜、蒜末 ,加汤烧开后捞去渣;

3.放香菇  、冬笋片 、豆腐 、酱油、盐、味精 、胡椒 、料酒;

4.小火炖至汤色呈乳白色即可食用。

鲫鱼豆腐汤怎么做鲫鱼豆腐汤怎么做

1.

将300克鲫鱼打理干净

2.

准备好200克豆腐,10克姜片和10克葱段

3.

锅内放30ml油 ,加入5克食盐(这个是关键:煎鱼时不会糊锅),待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片

4.

将鲫鱼煎至两面金黄 ,锅内加入200ml水和10克葱段烧开

5.

200克豆腐切块放入锅内,炖煮10-15分钟即可

6.

出锅装盘即可

姜师傅鲫鱼豆腐汤的家常做法

用料鲫鱼1条 、豆腐200克 、姜3片 、葱2段盐适量、料酒一勺

做法步骤

1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段 ,鲫鱼一条(这条有点大 ,要是小鲫鱼就用两条 ,豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.).

2、鲫鱼收拾干净  ,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油  ,(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去  ,煎至两面金黄,使鱼定型.

3 、把炖锅或者是砂锅里放开水 ,把煎好的鲫鱼,豆腐 ,葱段  、姜片 ,一起下锅 ,倒入一勺料酒,一小勺食盐,(喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加,不要放盐放多了.)大火煮开,转中火炖二十五分钟 ,(一次放足量的热水,不要中途加水,如果非加不可 ,那就加开水)

5 、出锅后可以撒点香菜末或者葱花,也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味 ,这个根据自己口味.

END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

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