今天给各位分享黄瓜炒辣椒家常做法的黄瓜知识,其中也会对黄瓜炒辣椒家常做法窍门进行解释,炒辣常如果能碰巧解决你现在面临的椒家家常问题,别忘了关注本站,法黄现在开始吧 !瓜炒
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黄瓜炒鸡蛋最好吃 ,这道菜吃起来味道非常鲜美,做法有黄瓜的窍门鲜脆味,还有鸡蛋的黄瓜鲜香味,而且这道菜的炒辣常外观也是非常好看的,翠绿色的椒家家常黄瓜片 ,金黄色的法黄鸡蛋块 ,黄绿相间,瓜炒属于色香味俱全啊 。辣椒这道菜的做法营养成分非常充足的 ,既有鸡蛋优良的蛋白质 ,也有蔬菜的多种维生素 。
1.最好吃的炒黄瓜做法是麻辣炒黄瓜。用麻辣调味料能够让黄瓜的味道更加突出,更好地激发人的食欲。
2.这道麻辣炒黄瓜的原材料包括黄瓜 、干辣椒 、花椒、葱和姜等。干辣椒和花椒需要提前炒香 ,然后用油泡制成麻辣调味料 。
3.制作时先把黄瓜去皮,去籽,切成片状。锅中放少许油 ,烧热后爆香葱姜,加入黄瓜翻炒均匀。
4.炒黄瓜的时间不需要太长 ,一般不到两分钟即可出锅 。在出锅前撒上适量的麻辣调味料,翻炒均匀即可。
5.注意烹饪时不要炒太久,以保持黄瓜的脆嫩口感。因为黄瓜本身的水分较多 ,所以煮炒时间越长,口感就越柴 。
6.麻辣炒黄瓜口感清爽、脆嫩,辣味浓郁,实属下饭好菜 。热菜状态下可搭配米饭食用,也可做冷菜食用 。
黄瓜拍裂切小段,蒜头剁碎 ,葱白和葱叶切细分开放,小米椒切圈,香菜切小段,黄瓜放入白砂糖、白米醋搅匀。
起锅烧油放蒜、辣椒、葱白爆香出味 ,加盐、酱油翻炒煮2分钟倒入黄瓜中,加葱、香菜腌制半个钟即可。
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