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本文目录

1. 做酸奶慕斯用什么酸奶适合
2. 酸奶慕斯做好后最后一步是大全放冰箱冷藏还是冷冻室
3. 不用酸奶的慕斯蛋糕

做酸奶慕斯用什么酸奶适合

最好选择用原味的酸奶，这样的酸奶酸奶口感比较纯正，酸奶慕斯是慕斯慕一种健康有益的酸奶食物，制作原料有酸奶、家常家常鲜奶油
、做法做法果酱、大全蛋糕片 、酸奶酸奶吉利丁粉等 ，慕斯慕再加上顺滑的家常家常柠檬果冻
，红红黄黄的做法做法颜色 ，谁能抵挡它的大全视觉的冲击呢 ，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一种味觉旅途的享受哦 。

酸奶慕斯做好后最后一步是放冰箱冷藏还是冷冻室

最后一步是放冰箱冷藏，不是冷冻室 。因为酸奶慕斯是利用酸牛奶、淡奶油 、明胶粉等原料制作而成  ，其中含有水分，如果放在冷冻室，水分会凝结成冰块
 ，使慕斯口感变得超硬，非常不好吃 。而将其放在冰箱冷藏，可以让慕斯冷却凝固
，并且能够使其维持一定的湿润度，口感柔软细腻
。另外  ，需要注意的是，酸奶慕斯一般需要放置在冰箱中4-6小时 ，让其凝固成型。

不用酸奶的慕斯蛋糕

食材：

3个鸡蛋、白糖、60克面粉、360毫升纯牛奶、20克吉利丁粉 、220克淡奶油、芒果 。

做法

第一步：首先在无水无油的碗里打入3个鸡蛋（120克） ，加入60克白糖，然后用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至颜色发白，继续用打蛋器打发20秒 ，把它们混合均匀即可 
。

第二步 ：不粘锅开中火预热（如果你家的不是不粘锅 ，就在锅底抹一层薄薄的食用油防粘），顺着锅的中心点倒进来，这样倒进来它是个圆形，然后盖上盖子中小火烙6分钟左右

第三步 ：接下来在锅里加入40克白糖，360克毫升纯牛奶，20克吉利丁粉（在网上就可以买到）
，开中小火
，不停的搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化，然后关火 ，晾凉备用。

第四步：另准备一个大碗，加入220克淡奶油 ，30克白糖，用打蛋器低速打发30秒左右
，打发至提起打蛋器奶油能缓缓滴落下来就可以了，具体打发时间看你淡奶油的状态。

第五步：接下来我们切点芒果丁（也可以换成自己喜欢吃的任何水果），倒入奶油里面，把晾凉的牛奶倒进去三分之二，剩余的三分之一最后作为光面

第六步
：把切好的蛋糕坯铺在模具底部，倒入翻拌均匀的材料，放冰箱冷藏15分钟左右
，时间到，冷藏至稍微的凝固，取出来 
，倒入前面剩余的三分之一牛奶液作为光面，继续放冰箱冷藏3个小时以上。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。