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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料：黄瓜半根 ，虾仁4只，家常肉馅1勺
 ，做法姜1片，黄瓜荞麦面25克 ，丸汤辅料 ：盐，家大全淀粉

做法

1 、全黄窍门将虾仁清洗干净 ，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。家常

2、做法将虾仁剁碎 ，黄瓜加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状 ，再用手抓成小球型 。

3 、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉 ，顺时针方向搅拌成泥状 ，抓成球型待用 。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5 、将虾球 、肉馅球 、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味 。

6 、将汤和菜料放入面碗中即可。

大丸子汤的做法

用料：肉沫适量，青菜少许
，姜少许料酒少许 。

方法步骤 
：

1
，先将瘦肉剁成肉沫，里面加上生粉、料酒、姜葱搅拌均匀，

2 ，再把青菜洗干净 ，沥干水分，

3，再把锅里加上水烧开
，里面加少许食用油
，

4，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开 ，

5，再把青菜放进肉丸里一起煮，

6 ，大概5分钟出锅时，再加上盐
、香油调好味，香喷喷的大丸子汤就做了。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料：肥瘦猪肉200克，

辅料 ：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，

调料 ：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净 ，剁碎，加入水淀粉、精盐 、葱末 、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜  、西红柿分别洗净
，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克 ，氽入肉丸子
，待丸子浮起
，加入黄瓜片 、木耳、西红柿片、精盐 、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内 ，淋上香油即成 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。